|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Grejfrutowy suflet
Przygotowanie: 20minut
Pieczenie: 30minut
Kaloryczność: 360 kcal/porcja
Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4grejfruty
- 100g cukru
- 1łyżki mielonych migdałów
- 2łyżki mąki
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Każdy owoc dokładnie wyszorować.Skórkę z jednej strony ściąć z drugiej przekroić na 3/4 wysokości.Wyciąć miąższ wycisnąć sok.Żółtka utrzeć z połową cukru na puch.Dodać mąkę i mielone migdały.Cały czas mieszając wlewać sok grejfrutowy.
2. Białaka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.Dodawać stopniowo resztę cukru nie przerywając ubijania.Gotowaną pianę delikatnie połączyć z masą żółtkowo-grejfrutową.
3. Owocową jajeczną masę napełnić grejfruty.Piec 25-30minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 200C.
Suflet podawać natychmiast z dodatkiem słodkiej śmietany
|
|
|
