|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Pierogi z serem, budyniem i rodzynkami
SKLADNIKI:
Składniki - CIASTO:
- 2,5 szklanki mąki
- żółtko
- pół szklanki mleka
- FARSZ:
- 20 - 30 dkg twarogu tłustego lub półtłustego
- pół torebki budyniu śmietankowego lub waniliowego z cukrem
- 2 czubate łyżki rodzynek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zagnieść ciasto z mąki, żółtek i mleka. Odstawić. Rodzynki opłukać i osączyć. Ser rozetrzeć lub przepuścić przez maszynkę, dodać proszek budyniowy i rodzynki. Wszystkie składniki na farsz dokładnie wymieszać. Ciasto dość cienko rozwałkować. Szklanką lub filiżanką wycinać krążki. Na każdym położyć łyżeczkę farszu, po czym dokładnie zlepić pierogi. Gotować w lekko osolonym wrzątku ok. 3 minuty. Podawać polane masłem albo śmietaną i posypane cukrem pudrem. Można też udekorować pierogi sparzonymi rodzynkami.
|
|
|
