Leczo
Przygotowanie: 15 minut
Smażenie: 1 minuta
Duszenie: 10-15 minut
Trudność: Łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 3 wąskie kabaczki
- 3 duże pomidory świeże
- mała puszka przecieru pomidorowego
- kilka plastrów boczku
- 2 cebule (posiekane)
- 1 laska kiełbasy toruńskiej
- sół, pieprz
- ząbek czosnku (rozgnieciony)
- 1 łyżeczka cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek pokroić w paski i smażyć na patelni. Po minucie dodać cebulę i kabaczek pokrojony w kostkę.
2. Pomidory sparzyć, zalać zimną wodą, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Dodać, gdy kabaczek sie zeszkli (zmięknie). Dodać przecier i pokrojoną w plastry kiełbasę. Dusić na małym ogniu przez około 5 minut.
|
