|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Szarlotka z bananami
Pieczenie: 40 minutek
Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki - 30 dkg mąki
- 10 dkg cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 ml gęstej śmietany
- 20 dkg masła
- 4 żółtka
- 1 kg jabłek
- 3 duże banany
- 10 dkg rodzynek
- 5 dkg kandyzowanej skórki pomarańczowej
- cukier waniliowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na stolnicę wysypać mąkę, dodać cukier, proszek do pieczenia, wymieszać. Następnie dodać pokrojone masło, żółtka i śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie posiekać dużym, szerokim nożem. Następnie rękoma szybko zagnieść dość twarde ciasto. Uformować z niego kulę i zawinąć w folię. Ciasto włożyć na ok. 1 godzinę do lodówki.
2. W tym czasie obrać jabłka, pokroić w ćwiartki i włożyć do rondla. Na małym ogniu rozpóżyć jabłka, dodać pkrojone banany, rodzynki, skórkę pomarańczową i cukier waniliowy.
3. Schłodzone ciasto podzielić na 2 części i rozwałkować na stolnicy posypanej mąką na placki o wielkości formy i grubości ok. 2 cm. Na natłuszczoną blachę przenieść jedną część ciasta. Wyłożyć na nią rozpróżone jabłka z dodatkami. Przykryć drugim kawałkiem ciasta. Wierzch ponakłuwać w wielu miejscach widelcem.
4. Piec w gorącym piekarniku ok. 40 min na złocisty kolor.
|
|
|
