Kurczak z "wentylatorka" :) Iśki
SKLADNIKI:
Składniki - kurczak, który gotował się w rosole ( może być porcja rosołowa)
- pieczarki ( ilość - według uznania)
- papryka świeża ( najlepiej czerwona i zielona - będzie kolorowo :) )
- cebula
- mąka do zagęszczenia
- śmietana do podbicia
- przyprawa curry
- sól, pieprz
- troszkę oleju do podsmażenia cebuli i pieczarek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki oczyścić, pokroić w talarki. Paprykę skroić w paseczki. Mięso z kurczaka (pozbawione kosteczek :) ) rozdrobnić. Cebulkę pokroić i podsmażyć. Dodać do niej pieczarki, jeszcze chwilę dusić. Zalać wodą, dodać kurczaka i paprykę. Podgotować. Podbić mąką, dodać śmietanę i przyprawić według swojego smaku curry, solą i pieprzem.
2. Można podawać tego rodzaju potrawkę z ryżem, z ziemniakami.... Plus suróweczka. :)
3. Smacznego :)
|
