Schabowe pod kołderką
Przygotowanie: 30 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 kotlety schabowe
- 2 jajka
- 50g tartej bułki
- 1 cebula
- 200g pieczarek
- 1 kwaskowe jabłko
- sól, pieprz
- majeranek
- olej
- ****** dwie patelnie ;-) ******
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kotlety rozbić, oprószyć solą i pieprzem.
2. Cebulę obrać, posiekać, pieczarki oczyścić, pokroić na kawałki, jabłko obrać i również pokroić na kawałki.
3. Kotlety obtaczać w roztrzepanych jajkach oraz w tartej bułce i usmażyć.
4. Na drugiej patelni zeszklić na oleju cebulkę, dodać pieczarki, smażyć. Na koniec wrzucić jabłka, posolić, doprawic pieprzem i majerankiem. Smażyć 2-3 minutki, tak, aby jabłka nie były za miękkie.
5. Każdego kotleta przykrywamy
cebulowo-pieczarkowo-jabłkową kołderką. Smacznego!
|
