|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
ZAPIEKANY RYŻ NA MLEKU Z JABŁKAMI I CYNAMONEM
Przygotowanie: 40 MIN
Pieczenie: 40 MIN
Gotowanie: 30 MIN
Trudność: ŁATWE
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 750 ml MLEKA
- SZCZYPTA SOLI
- 150 g RYŻU
- 1 LASKA WANILII LUB CUKIER Z PRAWDZIWĄ WANILIA
- 2 JAJA
- 50 g CUKRU
- 500 g JABŁEK
- 1 ŁYZKA SOKU CYTRYNOWEGO
- 50 g CUKRU PUDRU
- 2 ŁYŻECZKI CYNAMONU
- MASŁO I BUŁKA TARTA DO FORMY
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. NALEŻY ZAGOTOWAĆ MLEKO Z SOLĄ, NASTĘPNIE DOSYPAĆ DO GORACEGO MLEKA RYŻ I GOTOWAĆ PRZEZ 30 MINUT NA MAŁEJ MOCY.
ROZKLEJONY RYŻ ODSTAWIĆ DO WYSTYGNIĘCIA.
NAGRZAĆ PIEKARNIK DO TEMP. 200 STOP. C (180 STOP. C PRZY TERMOOBIEGU).
WYSMAROWAĆ MASŁEM I OPRÓSZYC BUŁKĄ TARTĄ FORMĘ DO ZAPIEKANEK
2. JABŁKA OBRAĆ ZE SKÓRKI I USUNĄĆ GNIAZDA NASIENNE, POKROIĆ OWOCE W PLASTRY I SKROPIĆ JE OD RAZU SOKIEM Z CYTRYNY
3. ŻÓŁTKA JAJ ODDZIELIĆ OD BIAŁEK; ŻÓŁTKA UTRZEĆ Z CUKREM I MIĄŻSZEM WANILII A NASTĘPNIE WYMIESZAĆ Z UGOTOWANYM RYZEM.
Z BIAŁEK UBIĆ PIANĘ I POŁACZYĆ JĄ Z RYŻEM
4. FORMĘ NAPEŁNIĆ JEDNĄ WARTSTWĄ RYŻU I JABŁEK, OPRÓSZYĆ JĄ CUKREM PUDREM WYMIESZANYM Z CYNAMONEM I NAŁOŻYĆ NASTĘPNĄ WARSTĘ - NA SAMYM WIERZCHU POWINNY ZNAJDOWAĆ SIĘ JABŁKA
5. RYŻ Z JABŁKAMI ZAPIEKAĆ PRZEZ 40 MINUT - AŻ ZARUMIENI SIĘ NA ZŁOTY KOLOR GÓRNA WARSTWA
6. UPIECZONY RYŻ WYKŁADAMY "DO GÓRY NOGAMI" Z FORMY I KROIMY - JESZCZE CIEPŁY - JAK TORT.
MOŻNA GO JESZCZE DODATKOWO UATRAKCYJNIĆ PODAJĄC DO NIEGO POLEWĘ MALINOWĄ PRZYGOTOWANĄ ZE ZMIKSOWANYCH MALI (250 g) I ODROBINY CUKRU (50 g)
|
|
|
