|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Klopsiki w sosie curry
Przygotowanie: 30 minut
Oczekiwanie: 8 min
Smażenie: na srednim ogniu.
Duszenie: 10 minut na małym ogniu
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 400 g mielonego mięsa
- 2 cebule
- 2 jajka
- 2 łyżki bulki tartej
- 2 łyżki posiekanej pietruszki 1
- łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka mąki
- 1 lyżka curry
- 1/8 l biatego wina
- 1/2 łyżeczki bulionu mięsnego w proszku
- 2 lyżki śmietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mielonego mięsa, pokrojoną w drobną kostkę cebuli, bulki tartej, pietruszki, soli i pieprzu wyrobić gladką masę. Doprawić do smaku i uformować 3-centymetrowe klopsiki.
2. Klopsiki podsmażyć na rozgrzanym oleju. Do tluszczu, na którym były smażone dodać mąkę i curry, 1/8 l wina i trochę wody. Do sosu włożyć klopsiki, całość dusić.
3. Dodać bulion mięsny w proszku oraz śmietanę, sos dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.
|
|
|
