|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupa gulaszowa
Przygotowanie: 2 godziny i 35 minut
Duszenie: 50 minut
Kaloryczność: 382 kcal/porcja
Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - 1/2 kg mięsa bez kości wołowego
- 1/2 kg ziemniaków
- 3 pomidory,1 marchewka,1 strąk papryki,1 cebula,5 dag selera
- 1 ząbek czosnku
- 1 1/2 łyżeczki mielonej papryki ,1/2 łyżeczki kminku,sól.pieprz
- 5dag tłuszczu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki,marchew oraz seler obrać i pokroić w kostkę.Paprykę umyć,osączyć,oczyścić z gniazd nasiennych i również pokroić w kostkę.Pomidory sparzyć,obrać ze skórki,pokroić w plasterki.Mięso umyć i pokroić w kostkę.
2. Cebulę zeszklić na rozgrzanym tłuszczu,dodać czosnek i mięso.Dusić pod przykryciem 15 minut.Następnie dodać marchew,seler.pomidory,paprykę i kminek.Posolić,wlać tyle wody,aby przykryła zawartość garnka i dusić około 30 minut.
3. Potem wrzucić ziemniaki dolać wody aby wszystkie składniki były przykryte i gotować aż ziemniaki i mięso będą miękkie.Zupę zdjąć z ognia,doprawić papryką,solą i pieprzem.
|
|
|
