|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:
|
|
|
 |
|
|
Zupa z ³ososia
Przygotowanie: 30 min
Oczekiwanie: ok 40 min
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje - 80 dklg ³ososia ( bez skóry i o¶ci)
- 4 du¿e ziemniaki
- pêczek kopru ( najlepiej ¶wie¿ego)
- 3 z±bki czosnku
- w³oszczyzna + du¿a cebula
- kubek ¶mietany gêstej
- sól, pieprz i ok ok 10 ziaren ziela angielskiego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W³oszczyznê i cebulê w ca³o¶ci wrzucamy do wody ok 2 l. Po zagotowaniu siê dodajemy ziemniaki pokrojone w drobn± kostkê i dodajemy ziele angielskie . gotujemy ok 15 minut.
2. Wywar siê gotuje a my w tym czasie myjemy i kroimy ³ososia w drobn± kostkê. Kroimy drobno równie¿ koper i czosnek.
3. Po ok. 15 minutach z garnka wyjmujemy w³oszczyznê i cebulê a nastêpnie wrzucamy rybê i pokrojony czosnek.
4. Po zagotowaniu siê zupy dodajemy koper i resztê przypraw do smaku i gotujemy nastêpne 10-15 minut ( a¿ ryba bêdzie dobra) .
5. Nastêpnie zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy powoli ¶mietanê. Zupa gotowa do podania najlepiej w zimê po d³ugim spacerze.
|
|
|
