Wakacyjne gazpacho b³yskawiczne
Przygotowanie: 10 min.
Oczekiwanie: 2 godz.
Trudno¶æ: ³atwe i szybkie
SKLADNIKI:
Sk³adniki - sok pomidorowy i sok wielowarzywny (pó³ na pó³)
- bagietka lub 2 du¿e bu³ki (sam ¶rodek, bez skórki)
- czosnek (2-3 z±bki)
- oliwa (4 ³yzki), só³, pieprz
- 1 ogórek
- pietruszka i koperek (du¿o)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zmiksowaæ bu³kê z oliw±, zalaæ sokiem, dodaæ pokrojony drobno czosnek, doprawiæ sol± i pieprzem.
2. Posypaæ pietruszk± i koperkiem (juz nie mieszaæ) i wstawiæ na dwie godziny do lodówki.
Podawaæ z pokrojonym w kostkê ogórkiem.
Idealna zupa na letni wyjazd.
|
