Zupa prowansalska
Przygotowanie: 15 minut
Smażenie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Kaloryczność: 110 kcal/porcja
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 ząbki czosnku
- pęczek pietruszki
- ostry żólty ser
- 750 ml bulionu
- zioła prowansalskie
- pieprz, sól
- masło
- chleb tostowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ząbki czosnku obrać, pokroić w plasterki. W rondelku rozgrzać 2 łyżki masła, wrzucić czosnek, smażyć aż się zrumieni.
2. Przełożyć czosnek do garnka, wlać przygotowany bulion i wymieszać. Dodać posiekaną pietruszkę i dokładnie wymieszać. Przyprawić ziołami, solą i pieprzem.
3. Z chleba tostowego szklanką wykroić grzanki. Na patelni rozgrzać masło i zrumienić grzanki z obu stron. Ser żółty zetrzeć na małych oczkach.
4. Gorącą zupę rozlać do talerzy, ułożyć na wierzchu grzanki i posypać startym serem.
|
