|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Ryba w sosie egzotycznym
Smażenie: 20 min
Duszenie: 8 min
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - Składniki sosu:
- 2 marchewki
- 6 ząbków czosnku
- 1 mały słoik papryki konserwowanej
- 1 puszka ananasów
- 6 łyżek osu sojowego
- 5 łyżek octu winnego
- 12 łyżeczek cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka curry
- 2 kostki drobiowe rozpuszczone w 1/2 l wody
- Składniki panierki:
- 4 jaja
- 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki mąki pszennaj
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 75 dag filetów z morszczuka
- sól, olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wykonanie:
Filety podzielić na 2-3 kaałki.
Składniki panierki dobrze wymieszać, obtoczyć rybę panierką i smażyć na oleju.
2. Wykonanie sosu: Marchewki zetrzeć na tarce i poddusić na oleju, dodać rozgnieciony czosnek, paprykę i ananasy pokrojone w kostkę i pozostałe składniki(bez mąki). Chwilę dusić na koniec zaprawić mąką.
Ryby układać warstwami, każdą warstwę polewać sosem.
|
|
|
