Brzoskwiniowa rybka
Przygotowanie: 20 minut
Smażenie: 30 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji - 80 dag filetów z mintaja (mogą być inne)
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki
- 1 duża cebula
- 1 papryka zielona
- 1 papryka czerwona
- 2 pomidory
- 1 puszka brzoskwiń
- vegeta,sól,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety rybne podzielić na porcje,obtoczyć w jajku i mące ,i usmażyć na oleju.
2. Na tym samym tłuszczu ,na którym smażyliśmy rybę
zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę.Dodać pokrojone w kostkę pomodory i paprykę.Podsmażyć i dodać pokrojone w kawałki brzoskwinie.
3. Doprawić sos vegetą,solą i pieprzem.Wlać sok brzoskwiniowy z puszki.I jeszcze chwilę poddusić.
Gorącym sosem zalać rybę.
Można serwować na ciepło i na zimno.
Smacznego!!!
|
