|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupa pomidorowo-paprykowa na żeberkach.
Przygotowanie: ok 30 min
Oczekiwanie: do 1,5 godz
Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg żeberek wieprzowych
- 4 duże pomidory
- 2 czerwone papryki
- duża włoszczyzna
- 4 duże ziemniaki
- przyprawy w tym ostra papryka
- natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żeberka umyj i pokrój na porcje. Wrzuć do zimnej wody ok 2 litrów i gotuj ok 40 min.
2. Do gotującego się mięsa wrzuć obraną włoszczyznę i ziemniaki pokrojone w kostkę. Zagotuj i wrzuć umyte i pokrojone w ćwiartki pomidorów i papryki ( pamiętaj wyjąć pestki) . Gotuj to ok 30 min.
3. Po kilku minutach gotowania wyjmij skórkę z pomidorów i papryki która odeszła od miąższu( lub zrób to wsześniej przed włożeniem ich do garnka) .
4. Do zupy wrzuć pietruszkę i dopraw do smaku również ostrą papryką. Gotuj to jeszcze ok 20 min aż żeberka będą miękkie.
|
|
|
