Brokułowa sałatka
Przygotowanie: 1 godz.
Oczekiwanie: 2-3 godz.
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 0,5 kg brokuła (mrożonka lub świeża róża)
- 1 puszka kukurydzy
- mała cebula
- 1/2 strąka czerwonej papryki
- 1/2 strąka zielonej papryki
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 pomidory
- 1 ogórek zielony
- sos vinegret
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brokuły ugotować na parze (ok. 10-15 minut) - nie za miękko. Gdy wystygną podzielić na małe różyczki.
2. Wszystkie składniki pokroić w paseczki, (cebulę pokroić w niewielkie plasterki i przelać zimną wodą, osączyć).
3. Składniki wymieszać w misce, dodać dowolne przyprawy i polać sosem vinegret. Włożyć na 2-3 godz. do lodówki.
|
