|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupa - krem cebulowa
Przygotowanie: 40 minut
Smażenie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 duże cebule
- 1 litr bulionu
- 2 łyżki margaryny lub masła
- 3 łyżki gestej kwaśnej śmietany
- 1 łyżka mąki
- 2 kromki chleba
- 5 g sera żółtego
- sól, pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. 2 łyzki margaryny rozpuścić na patelni. Wrzucić cebulę i zeszklić na złoty kolor.
2. W rondelku zagotować bulion. Do gotującego się dodać zeszkloną cebulę i razem wszystko pogotawać 10 minut. Ostudzić a następnie zmiksować.
3. Zmiksowany krem zagotować ponownie i zagęścić mąką zmieszaną ze śmietaną. Przyprawić do smaku Podgotować na bardzo małym ogniu ok. 3 minuty.
4. Kromki chleba pokroić w kostkę i usmażyć na patelni na pozostałym tłuszczu. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
5. Gorącą zupę wlać do czterech miseczek, na wierzch delikatnie wrzucić kilka grzanek i całość posypać żółtym serem.
|
|
|
