|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Karkówka
Przygotowanie: 1h
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg karkówki wołowej
- miód
- piwo
- jogurt naturalny
- majonez
- czosnek
- sól
- pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Karkówkę tniemy w poprzek włókien. Wkładamy do naczynia w którym zalewamy ją jasnym piwem (nie słodkim!!!) oraz miodem (proporcja piwa do miodu jak 3 do 1). Zostawiamy w marynacie na kilka godzin. Po wyjęciu nacieramy solą oraz pieprzem i wrzucamy na grilla.
2. Doskonale smakuje wraz z sosem majonezowo czosnkowym, który przyrządzamy mieszając razem jogurt naturalny (tylko żeby nie był kwaśny), kilka łyżek majonezu, oraz wyciśniętą połówkę główki czosnu. Sos dosalamy do smaku. Proporcje w sosie najlepiej dobierać wg własnego upodobania, dobrze jednak, gdy ma on w miarę gęstą konsystencję.
3. Karkówa z tak przyrządzonym sosem będzie przebojem na grillu i mało kto potrafi się jej oprzeć:)
|
|
|
