Zupka bananowa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 750 ml mleka
- 3 łyżki rodzynków
- 3 banany
- 2 żółtka
- 10 dag cukru
- 3 łyżki soku z cytryny
- szklanka gęstej słodkiej śmietany
- 2-3 kromki chleba tostowego
- Trochę cukru waniliowego (do smaku)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Banany obrać ze skórki, pół owocu odłożyć do dekoracji, resztę pokroić i zmiksować z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym i sokiem z cytryny. Zmiksowaną masę wymieszać z dolewanym powoli ciepłym mlekiem. Następnie połączyć z ubitą na sztywno śmietaną. Wsypać opłukane i osuszone rodzynki. Pieczywo lekko ponacinać w kratkę, opiec. Zupę wlać do talerzy lub kokilek, udekorować pokrojonym w plasterki bananem. Tuż przed podaniem do każdej porcji wsypać połamane na kawałki grzanki.
|
