Ziołowe placki z białego sera
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 20 dkg tłustego białego sera
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
- sól, pieprz
- 2 łyżki siekanej zieleniny ( natka pietruszki, szczypiorek, lubczyk)
- olej do smażenia
- można dodać zioła (majeranek, tymianek)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ser rozetrzeć widelcem, dodać mąkę, żółtka i siekaną zieleninę, posolić, oprószyć pieprzem. Na końcu dodać ubite na sztywno białka, starannie wymieszać.
2. Na patelni rozgrzać olej. Łyżką stołową nakładać ciasto serowe, formować płaskie placuszki i smażyć z obu stron na złoty kolor, dodając w miarę potrzeby olej.
3. Podawać z gęstą kwaśną smietaną, ewentualnie z kawiorem i zieloną sałątą.
4. Smacznego !!! :)
|
