Pier¶ kurczaka z kiszon± kapust±
Przygotowanie: ok. 15 min
Smażenie: 3-5 min
Duszenie: 20 min
Trudno¶ć: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - podwójna pier¶ z kurczaka
- 2 ¶rednie cebule
- 75 dkg kiszonej kapusty
- olej
- przyprawa "5 smaków" KAMIS
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pier¶ opłukać, osuszyć i pokroić w niezbyt grube paski. Cebulę pokroić w półkr±żki. Kapustę przepłukać, lekko odcisn±ć i pokroić.
2. Olej rozgrzać na głębokiej patelni lub w garnku, szybko obsmażyć pier¶ (nie panierować!!), dodać cebulę, smazyc jeszcze 2 min. Dodać kapustę, przykryć, dusić ok. 20 min.
3. Dodać ok. 1 łyzeczki przyprawy "5 smaków", dokładnie wymieszać, ewentualnie dodac troszkę oleju w razie potrzeby, dusić jeszcze ok. 10 min. Podawac z ryżem lub z makaronem.
|
