Spaghetti z pomidorami i szparagami
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 10 min.
Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - puszka szparagów
- 75 dag pomidorów
- 50 dag spaghetti
- 4 ząbki czosnku
- pół cytryny
- 4 łyżki masła
- kilka gałązek natki pietruszki
- cukier, sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki parmezanu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Szparagi odsączyć z zalewy i pokroić na kawałki.
2. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody i odcedzić.
3. Na mocno rozgrzanym maśle podsmażyć zmiażdżone ząbki czosnku i pomidory. Pod koniec smażenia dodać szparagi i posiekaną natkę. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z 1/2 cytryny.
4. Do sosu dodać makaron i wymieszać. Podawać z tartym parmezanem.
|
