Zupy
SKLADNIKI:
Składniki - 1 l mięsnego wywaru lub bulionu z kostki
- 4 łyżki śmietany 18%
- 1/2 l żurku
- 20 dag kiełbasy
- 4 jajka
- majeranek, liść laurowy, sól, pieprz
- 2 - 4 ząbki czosnku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do gorącego wywaru dodaj przyprawy, żurek oraz kiełbasę, a następnie całość zagotuj. Dodaj obrane 2 ząbki czosnku (w całości).
2. Gotuj całość przez kilka minut na wolnym ogniu, a następnie odlej pół szklanki wrzącej zupy i połącz ze śmietaną, cały czas energicznie mieszając. Po chwili wlej zabieloną zupę do garnka z resztą żurku.
3. Serwuj z ćwiartkami ugotowanych na twardo jajek oraz kawałkami kiełbasy.
|
