Ciasteczka z niczego
Przygotowanie: 40 min
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - dwie szklanki m±ki
- pół szklanki cukru
- paczka cukru z prawdziw± wanili±
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka oliwy
- olej do smażenia - około szklanki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. M±kę mieszam z cukrem, oliw±, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. Dodaję tyle wody, by otrzymać dosyć twarde ciasto - powinno być bardzo dokładnie wyrobione.
Ciasto rozwałkowuję, podsypuj±c m±k±, na placek o grubo¶ci około 0,5 cm. Z tak przygotowanego placka wycinam za pomoc± foremek, lub noża ciastka o dowolnym kształcie.
2. W wysokiej patelni rozgrzewam olej i smażę w nim ciastka - przed położeniem na patelnię, strzepuję z nich nadmiar m±ki.
Po usmażeniu ciastek kładę na papierowy ręcznik, by odciekł z nich olej. Do miodu dodaję łyżkę wrz±cej wody.
W tak przygotowanym syropie zanurzam ostudzone ciastka i posypuję je mielonymi orzechami lub migdałami.
A ciastka smakuj± wybornie również bez syropu, nawet po dłuższym czasie.
|
