GALARETKA MAŚLANKOWO - POMARAŃCZOWA
Przygotowanie: 30 min.
Oczekiwanie: 10 godzin
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji - 4 łyżeczki żelatyny
- łyżka miodu
- 200 ml maślanki
- 200 ml soku pomarańczowego
- szkl. śmietanki 30%
- łyżeczka oleju
- 2 pomarańcze
- zielenina suszona lub pęczek świeżej np. natki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żelatynę namaczam w niewielkiej ilości zimnej wody.
Miód lekko podgrzewam. Do miski wlewam sok pomarańczowy, maślankę, miód, dodaję suszoną natkę pietruszki, masę dobrze mieszam.
Żelatynę rozpuszczam podgrzewając, mieszam z połową śmietanki.
Pozostałą śmietankę ubijam na sztywno, delikatnie łączę z żelatyną, dodaję do masy maślankowej, dokładnie mieszam łyżką i odstawiam w chłodne miejsce.
2. Pomarańcze obieram, kroję w plasterki.. Na dnie i po bokach, w formie keksowej wyłożonej folią aluminiową, układam plasterki pomarańczy i wkładam zastygającą masę.
Wstawiam na noc do lodówki.
|
