Ciasteczka francuskie
Trudność: dość łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg mąki
- 50 dag margaryny z lodówki
- 20 dag smalcu
- około 1 l kwaśnej, gęstej śmietany
- dowolne dżem lub masa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać margarynę i smalec, dokładnie posiekać nożem. Następnie dodać śmietanę, zagnieść za pomocą noża.Starać się nie dotykać ciasta rękoma. Włożyć na 2-3 godz. do zamrażarki.
2. Po wyjęciu rozwałkować na grubość 4 mm i foremką wykrawać owalne lub okrągłe ciasteczka.
Piec w bardzo gorącym piekarniku.
Przekładać masą lub dżemem. Można również posmarować boki i obtoczyć ciasteczka w kokosie lub mielonych orzechach.
Są naprawdę pyszne, rozpływają się w ustach.
|
