Omlet na tostach
Przygotowanie: 40 minut
Smażenie: ok. 40 minut
Trudność: Średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 jajka
- 1 duża cebula
- 1 papryczka chili
- 0,5 pęczka natki
- 4 tosty
- sól
- olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać, posiekać. Chili przeciąć na połowę i drobno pokroić. Natkę opłukać, osuszyć, posiekać.
2. Zrobić masę omletową: jajka wbić do miseczki, rozmącić widelcem lub trzepaczką. Dodać cebulę, natkę i chili, przyprawić solą.
3. Do mieszniny włożyć tosty, moczyć przez 5 minut. Co jakiś czas odwracać, aby całe nasiąkły masą jajeczną.
4. Na dużej patelni rozgrzać olej. Ostrożnie wkładać tosty, usmażyć z jednej strony na złoty kolor. Następnie odwrócić szeroką łopatką, na podsmażonym wierzchu grzanek rozłożyć pozostałą masę omletową. Smażyć na małym ogniu. A gdy masa się zetnie, jeszcze raz odwrócić i dosmażyć na rumiano. Gorące grzanki przełożyć na talerz.
|
