|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Pomidorowa konfitura z imbirem
Przygotowanie: 2 dni
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 900 g dojrzałych pomidorów.
- 55 g świeżego korzenia imbiru
- szypta soli
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
2. Obrać i pokroić w kostkę imbir.
3. W szklanej misce wymieszać pomidory z imbirem, przykryć folią i wstawić na noc do lodówki
4. Odlać płyn z pomidorów do rondla z nierdzewnej stali, pomidory zachować.
5. Do rondla wsypać cukier, zagotować na średnim ogniu cały czas mieszając. Gotować przez 8 minut aż zgęstnieje.
6. Wymieszać zachowane pomidory i sok z cytryny.
7. Kontynuować gotowanie, aż mieszanina nabierze konsystencję dżemu. odstawić z ognia. Wystudzić.
8. Podawać jako przystawkę do drobiu, wieprzowiny lub baraniny z rusztu lub rożna. Konfiturę można przechowywać w lodówce do 3 miesięcy.
|
|
|
