zapiekanka ziemniaczano-serowa
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 115 g tartego sera (np. Gruyere)
- 1 jajko
- sól, świeżo zmielonu pieprz
- 150 ml gęstej śmietany
- 650 g ziemniaków
- 30 g masła
- 1 duża cebula
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180 st. C. Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie plastry. Włóż je do miski z wodą. Pokórj cebulę w wąskie paseczki. Ruzpuść masło w rondlu na małym ogniu i smaż cebulę, aż lekko zmięknie.
2. Zetrzyj ser. Wysmaruj masłem naczynie do zapiekania, na dnie ułóż warstwę pokrajanych w plastry ziemniaków. Na wierzch posyp cebulę. Dodaj sól i pieprz, nastepnie posyo serem. Potem znów połóż kolejno warstwę ziemniaków, cebuli i sera. Na samym wierzchu powinna być warstwa ziemniaków.
3. Widelcem roztrzep jajko na pianę. Polej masą jajeczną ziemniaki i posyp znowu warstwą sera. Piecz zapiekankę przez 1,5 godziny. Wypróbuj czybkiem noża, czy sa miękkie.
|
