Sos kimizu
Przygotowanie: 20min
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 3 żółtka
- 1 łyżka cukru , sól
- 3 łyżki octu winnego
- 3/4 łyżki wody
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki wasabi (lub chrzanu z musztardą)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wymieszać wszystkie składniki na jednolitą masę. Przelać do rondla, który powoli ogrzewać na małym ogniu, aż zacznie się pokrywać galaretowatą masą. Zestawić z ognia, stale mieszając - schłodzić. Stosować do surówek i lekko ugotowanych jarzyn.
2. SMACZNEGO
|
