Tartaletki z warzywami
Przygotowanie: 50 minut
Pieczenie: 5+15 minut
Kaloryczność: 360 kcal/porcja
Trudność: średnio łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - CIASTO:
- 30 dag mąki
- pół kostki masła
- 3 łyżki zimnej wody, szczypta soli
- NADZIENIE:
- 2 jajka
- 150 ml śmietany
- 2 kolorowe papryki
- cukinia
- pół łyżeczki ziół prowansalskich, gałka muszkatołowa, sól, pieprz
- ząbek czosnku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Składniki ciasta posiekać i szybko zagnieść. Uformować kulę, przykryć i wstawić do lodówki na 30 min. Miąższ opieczonej papryki pokroić w krótkie paski. Cukinię umyć, pokroić w cienkie plasterki, zblanszować we wrzątku, osączyć. Cienko rozwałkowanym ciastem wyłożyć 18 natłuszczonych foremek ( na tartaletki lub większe babeczki). Podpiec przez 5 minut w temperaturze 200 stopni. Włożyć przygotowane warzywa, wymieszane warzywa. Zalać śmietaną rozmieszaną z jajkami, doprawioną ziołami, gałką muszkatołową, zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Przykryć paseczkami z reszty ciasta. Zapiekać 15 minut w temperaturze 200 stopni.
|
