Zupa z dyni z cebulą
Przygotowanie: ok. 1,5 godziny
Trudność: Łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg dyni
- 3 kostki rosołowe
- 1 1/2 litra wody
- 3 łyżki masła
- 3 duże cebule
- 5 parówek
- łyżka posiekanego kopru
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Dynie obrać, opłukać, pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, zalać wodą, dodać kostki rosołowe i łyżkę masła.
2. Resztę masła roztopić na patelni, obrać i posiekać cebule, przesmażyć do zeszklnia, dodać obrane z osłonek parówki, pokrojone w półkrążki, smażyć 3 minuty.
3. Dynię zmiksować. Dodać przesmażoną cebulę z prówkami, oprawić solą, pieprzem i koperkiem.
|
