Zimowa zapiekanka
Przygotowanie: ok 1 godziny
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg ziemniaków
- 1/2 kg mięsa mielonego
- 20 dag wędzonki w plastrach
- 0,60 dag kiszonej kapusty
- 2 cebule
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka kminku
- 2 jajka
- 3/4 szklanki śmietany
- sól,pieprz,papryka w proszku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać,opłukać.Pokroić w cienkie plasterki. Zalać osolonym wrzątkiem i gotować 5 minut.Odcedzić
2. Cebulę obrać,pokroić w talarki.Kapustę pokroić.Podlać niewielką ilością wody i razem z cebulą gotować 15 minut.Doprawic solą,pieprzem i kminkiem
3. Drugą cebulę obrać,drobno pokroić.Podsmażyć na 2 łyżkach oleju.dodać mięso.Smażyć razem ok 10 minut.Doprawić solą i papryką. Jajka wymieszać ze śmietaną.
4. W naczyniu wysmarowanym reszta oleju,ułożyć warstwę ziemniaków,mięso,kapustę i znów ziemniaki,każdą warstwę skrapiać mieszaniną jajek i smietany.Na wierzch ułożyć wędzonkę.Piec 20 minut w 200 stopniach
|
