ZUPA KREM Z KALAFIORÓW
Przygotowanie: 25 min
Gotowanie: 25 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - kalafior, duża cebula lub por
- 3-4 szklanki rosołu, wywaru z warzyw lub wody
- główka sałaty, 2 łyżki posiekanego koperku,
- olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Podziel kalafior na różyczki, cebulę posiekaj. Cebulę zeszklij w rondlu na oleju, dorzuć różyczki kalafiora, wlej płyn i gotuj pod przykryciem. Kiedy kalafior zmięknie, dodaj oczyszczone i poszarpane na kawałeczki liście sałaty oraz koperek i ponownie zagotuj. Zupę zmiksuj i dopraw do smaku. Podawaj ze śmietaną i świeżym koperkiem
|
