|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Wino z ziemniaków
Oczekiwanie: min. 2 tygodnie
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 5 l wody
- 2 kg ziemniaków
- 2 kg cukru
- 3 pomarańcze
- 2 cytryny
- 8 dkg imbiru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotować w mundurkach w 5 litrach wody.
Gdy będą już miękkie wyjąć i odstawić.
Do wody z ziemniaków dodać imbir, pomarańcze i cytryny przekrojone na pół i gotować jeszcze przez 15 minut.
2. Po ochłodzeniu przecedzić i dodać 20 dkg drożdzy rozpuszczonych w ciepłej wodzie.
Po kilku godzinach dodać połowe cukru.
Reszte cukru dodać po 3 dniach.
( zamiast pomarańczy można dodać kwasku cytrynowego ale wtedy wino nieco straci na smaku)
3. Odczekać minimum 2 tygodnie i przelać do butelek
|
|
|
