SAŁATKA Z PIECZAREK
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - pieczarki 500g
- cebula 200g
- oliwa 150g
- przecier pomidorowy 40g
- cytryna 50g
- liście laurowe 2 szt.
- sól
- pieprz
- majeranek
- papryka w proszku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę oczyścić, pokrajać drobno w kostkę, zrumienić na oliwie, posypać szczyptą papryki w proszku, dodać przecier pomidorowy i odrobinę wody. Pieczarki umyć, pokrajać w plastry, dodać do podsmażonej cebuli, posolić, dodac liscie laurowe, pieprz i majeranek. Dusić na wolnym ogniu 20 - 30 minut. Sałatkę doprawić do smaku sokiem z cytrny. Podawać na zimno.
|
