Racuchy z jabłkami
Kaloryczność: 300 kcal/porcja
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 1 kg jabłek
- 2 szklanki zsiadłego mleka
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- proszek do pieczenia
- cukier waniliowy
- olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce (duże oczka). Zsiadłe mleko, mąkę jaja, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy, wymieszać (najlepiej mikserem) na jednolitą masę. Dodac jabłka i jeszcze raz zamieszać wszystko. Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany (do za rzadkiego dodać trochę mąki, do za gęstego - odrobinę zsiadłego mleka). Placuszki kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na złoty kolor. Posypac cukrem pudrem i podawać na gorąco. Można też polać słodką śmietaną, koktajlem owocowym, jogurtem.
|
