GRUSZKI W SOSIE WANILIOWYM
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji - gruszki 4 średnie szt.
- woda 0,25 litra
- cukier 50g
- Sos:
- żółtko 2 szt
- mąka ziemniaczana 10g
- cukier 60g
- wanilia
- mleko 0,25 litra
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Owoce umyć, obrać, przepołowić, opłukać, oczyścić z gniazd nasiennych, wrzucić na gorący syrop przygotowany z 1 litra wody i 5 dkg cukru, gotować powoli 5 - 10 minut. Gdy zmiękną, wyjąć ostrożnie łyżką cedzakową do kompotierki, ostudzić i zalać sosem waniliowym.
|
