|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Pilaw z mięsem i owocami
Przygotowanie: 1 godz.
Oczekiwanie: 1 godz.
Pieczenie: 50 min.
Smażenie: 7 min.
Gotowanie: 20 min.
Trudność: dość trudny
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 woreczek ryżu
- 300 g polędwicy wołowej
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 cebula
- 1/4 szkl. naturalnego jogurtu
- 2 pomarańcze
- 1/2 szkl. winogron białych i czerwonych
- 6 łyżek siekanych orzechów
- 2 ząbki czosnku
- szczypta soli,pieprzu, imbiru,gałki muszkatałowej, szafranu i goździków
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż w woreczku wrzucić do wrzącej osolonej wody z
dod. oliwy i ugotować.
2. Mięso pokrojone w kostkę i cebulę smażyć w rondlu z dod. oliwy i masła.
3. Wlać jogurt, doprawić przyprawami. Wszystko dokładnie wymieszać.
4. Delikatnie połączyć ryż z mięsem. Przełożyc do naczynia zaroodpornego, wysmarowanego masłem, na wierzch położyc orzechy i owoce.
5. Zapiekać potrawę w piekarniu ok. 30 min.
Udekorować . Podawać wieloporcjowo.
|
|
|
