Sałata z boczkiem
Przygotowanie: 40 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 sałaty karbowane: zielona i czerwona
- 300 g gotowanego boczku
- paczka pestek dyni lub słonecznika
- 2 pomidory
- grzanki z chleba lub bułki
- oliwa z oliwek
- 1/2 cytryny, sól, pieprz do przyprawienia
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- ocet balsamiczny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Chleb pokroić w kostkę i uprażyć z każdej strony na patelni bez tłuszczu. Odłożyć na bok.
2. Umyć i osuszyć sałatę. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć.
3. Pestki dyni lub słonecznika uprażyć na patelni z odrobiną soli.
4. Pomidory umyć i pokroić w ćwiartki.
5. Przygotować sos: zmieszać oliwę z oliwek, sok z połowy cytryny, miód, sól, pieprz. Dokładnie wymieszać.
6. Do miski wrzucić sałatę rwaną w ręku, polać sosem, następnie dodać pomidory, boczek, grzanki i posypać całość pestkami. Wymieszać już po podaniu na stół.
|
