Zupa krem z cukinii
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 30 min
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 1-1,20 kg cukinii
- 30 dkg startego żółtego sera
- 2 ząbki czosnku
- 1 ziemniak (może być lub nie)
- 3/4 l mleka
- sól, pieprz (biały)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniak, czosnek ew. cebulę gotować na parze ok 5 min, następnie dodać pokrojoną cukinię i gotować razem ok. 10 -12 min.
2. Zmiksować warzywa, dodać sól i pieprz, wlewać pomału mleko i dodać ser. Zupę zagrzać - nie gotować!! Jak za gęsta dodać mleka.
3. Można dodać różne sery.
Można dodać grzaneczki i paseczki surowej cukinii.
|
