|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupa z soczewicą
Przygotowanie: 10 min
Smażenie: 10 min
Gotowanie: 40 min
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 30 dag kiełbasek - frankfurterki
- 2 średnie cebule
- 1 por
- 2 marchewki
- 3-4 ziemniaki
- 1 szklanka soczewicy zielonej
- 1 szklanka soczewicy czerwonej
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 puszka pomidorów
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kiełbaski, najlepiej frankfurterki, kroję i podsmażam na oleju, przekładam do garnka z wrzątkiem. Na tej samej patelni po kilka minut smażę i przekładam do garnka: 2 średnie pokrojone cebule z dwoma ząbkami czosnku, 1 pokrojony por z talarkami dwóch marchewek z posiekaną natką pietruszki. Wywar uzupełniam kilkoma ziemniakami pokrojonymi dowolnie, dwoma kostkami rosołowymi i listkiem laurowym.
2. Po 15 minutach dodaję szklankę opłuczonej zielonej soczewicy. Otwieram puszkę pomidorów bez skórki, obieram pozostałości skórek, pomidory kroję i wraz z zalewą wrzucam do gara. teraz zupę uzupełniam szklanką soczewicy czerwonej i po kilku minutach doprawiam solą i pieprzem.
3. Danie to smakuje doskonale także na wieczornych imprezach jako jednogarnkowa potrawa z soczewicą. Smacznego.
|
|
|
