Placuszki drożdżowe z kawiorem
Przygotowanie: 25 min.
Smażenie: 20 min.
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 jajka
- 1 szklanka mąki (pszenna)
- woda
- drożdże, 100 ml ciepłego mleka
- sól
- kawior
- gęsta śmietana
- olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Połączyć 1 szklanke mąki, sól do smaku oraz całe jajka. Dolać nieco ciepłej wody oraz drożdże rozmieszane wcześniej w 100ml ciepłego mleka. Całość wyrobić na bardzo gęste ciasto naleśnikowe. Odstawić w ciepłe miejsce na ok. 20 min.
2. Na patelni rozgrzać odrobine oleju. Z ciasta smażyć dość małe placuszki na złoty kolor (nie mogą być twarde).
3. Podawać z odrobiną gęstej smietany oraz kawiorem
|
