Chałwa
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 2 szklanki kaszy manny
- 3/4 kostki masła
- 4 jajka
- 1,5 łyżki cynamonu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 10 dkg orzechów albo migdałów - posiekać
- 4 łyżki koniaku lub wódki
- SYROP:
- 2 szklanki cukru
- 3 i 3/4 szkl. wody
- cynamon
- łyżka soku z cytryny
- 0,5 szkl. koniaku lub wódki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto: Przygotować małą tortownicę, masło utrzeć na puszystą masę, dodawać stopniowo żółtka, dalej ucierać, wsypywac stopniowo kaszę mannę, cynamon, proszek do pieczenia, orzechy, alkohol. Z białek ubić pianę i połączyć z masą.
Piec ok. 40 min.
2. Syrop: Wszystkie składniki oprócz alkoholu gotować 10 minut, na końcu dodać alkohol.
3. Upieczoną ciepłą chałwę polać syropem, zostawić w tortownicy do ostudzenia.
4. Można podawać z sosem waniliowym.
|
