|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Ciasteczka amoniaczki
Przygotowanie: ok.15 godz
Oczekiwanie: ok.15 godz
Pieczenie: 2 godz
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - ok.1 kg mąki
- 3 jajka
- 2 szkl.cukru
- 1 kostka tłuszczu(pół na pół smalec z margaryną)
- 1 szkl.gęstej śmietany
- 1 łyżeczka amoniaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wyrabiamy ciasto na zasadzie ciasta kruchego.Mąkę siekamy z margaryną aż się dobrze połączy.Następnie dodajemy cukier i jeszcze chwilę siekamy.
2. Dla ułatwienia pracy przekłądamy sypkie ciasto sieane do miski i dodajemy jajka,śmietanę i amoniak.Wszystko dokładnie łączymy a własna ręka jest do tego najlepsza.
3. Tak przygotowane ciasto odkładamy na conajmniej 12 godz do lodówki.
4. Na drugi dzień ciasto porcjami rozwałkowujemy i wykrawamy ciastka.Oczywiście wzorki wedle gustu i możliwości foremkowych.Pieczemy na blasze luźno porozkładane.Każde ciasteczko smarujemy białkiem i posypujemy np.grubym cukrem.Pikarnik nagrzany do 200 st.C i wstawiamy na ok.20 min.
|
|
|
