Biała zupa z pieczarek
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 25 min
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1/2 kg pieczarek
- 1/2 l mleka
- 1 l wody
- 5 dkg mąki
- 5 dkg masła
- 1 kostka Maggi
- skórki z bekonu
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oczyszczone i umyte pieczarki pokroić w plasterki, gotować w wodzie ze skórkami bekonu i kostka Maggi az plyn wygotuje sie do ilosci ok. 1/2 litra.
2. Przyrządzić biały sos z masła, mąki i mleka. Do sosu dodać przygotowane pieczarki (bez skórek z bekonu). Całość przyprawić do smaku solą i pieprzem.
|
