|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Wiejskie ziemniaki
Przygotowanie: 80 min.
Pieczenie: tak
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 0,5 kg ziemniaków
- 200 dkg boczku wędzonego
- 1 duża cebula
- 6 jajek
- ćwiartkę mleka
- sól
- pieprz
- szczypiorek
- masło
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki gotuję w mundurkach, po ostygnięciu obieram je ze skórki i kroję w talarki. Boczek i cebule tnę na kostkę i na maśle na patelni zesmażam je razem z pieprzem i odrobiną soli.
2. Naczynie żaroodporne smaruję masłem i układam ziemniaki na przemian z warstwami obsmażonego boczku z cebulą. Jajka bełtam z mlekiem i przyprawami, zalewam tym ziemniaki i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 st. Piekę danie ok. 45-50 min. Po wylożeniu na talerz posypuję drobnym szczypiorkiem.
3. Do ziemniaków podaję surówkę z pory lub ogórki kiszone.
|
|
|
