|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Gnocchi
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg starych ziemniaków
- 5 dag masła
- 2 jaja
- 2 kubki mąki pszennej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać i ugotować w wodzie lub na parze. Odcedzić i utłuc. Ziemniaki wymieszać z mąką, jajkami i masłem.
2. Ziemniaki wyłożyć na omączoną stolnicę i podzielić na 2 części. Z każdej utoczyć wałek i pokroić na małe kawałki. Każdy kawałek nacisnąć tylną stroną widelca.
3. Gnocchi wrzucać na gotującą się osoloną wodę.Poczekać, aż wypłyną na powierzchnię, wyjmować łyżką cedzakową i przekładać na półmisek.
4. Gnocchi znakomicie smakują z pesto lub sosem pomidorowym. Można posypać parmezanem i świeżą bazylią.
|
|
|
