|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
KROKIETOWE SZALEŃSTWO
SKLADNIKI:
Składniki - 0,3 kg białej fasoli lub grochu
- 1 opakowanie kostki sojowej
- 2 ¶redniej wielko¶ci cebule
- olej do smażenia
- 9 łyżek bułki tartej
- 2 jajka
- 1 łyżka m±ki ziemniaczanej
- sól, pieprz, majeranek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Fasolę lub groch opłukać, zalać wod±, dodać odrobinę majeranku i pozostawić na 24 godziny. Następnie ugotować w tej samej wodzie.
2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Kostkę sojow± moczyć w ciepłej wodzie około 10-15 minut. Gotować do miękko¶ci.
3. Na patelni rozgrzać olej. Ugotowan± kostkę sojow± podsmażyć, dodać pokrojone cebule, podsmażyć, dodać 2-3 łyżki wody i dusić do miękko¶ci pod przykryciem około 10 minut. Dodać przyprawy i jeszcze dusić 2-3 minuty.
4. Wystudzon± kostkę sojow± zmielić razem z fasol± /lub grochem/, wymieszać z czę¶ci± bułki tartej, m±k± ziemniaczan± i dwoma /2/ jajkami. Doprawić sol± i pieprzem.
5. Z przygotowanej masy formować podłużne wałeczki wielko¶ci 8-10 cm, panierować w rozm±conych jajku i bułce tartej. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor.
SMACZNEGO!!!!
|
|
|
