Zupa krem z kalarepki
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 40 minut
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 kosci cielece
- 3 kalarepki
- 1 por
- 1 marchew
- 1 pietruszka korzen
- 3 lyzeczki masla
- groszek ptysiowy
- sól, pieprz czarny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kości wrzucić na wrzątek ok. 800ml. W trakcie gotowania dodać obraną marchew, pietruszkę oraz mały kawałek pora pokrojonego w talarki. Posolić, popieprzyć. Dodać pokrojone kalarepki.
2. Kiedy wszystko będzie ugotowane, wyjąć warzywa.
3. Kalarepki zmiksować, zmieszać z wywarem, zaprawić masłem i śmietaną, podgotować.
4. Podawać z groszkiem ptysiowym.
|
